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高温高压杀菌锅 ，食品杀菌釜喷淋式杀菌锅李雅琪电话：18253618606 QQ：1642170577是在杀菌处理过程中向锅内注入少量循环水，使水面达到低于所装材料的指定高度，采用先进的高效率循环水泵将杀菌用水从锅内抽出，通过高效管式换热器在进入锅内，然后从喷嘴中喷出形成高压水雾。进入锅内的蒸汽通过蒸汽扩散管对高压水雾直接加热进行热交换。使锅内水温均匀。快速达到设定的工作温度。每个食品盘至少对应4个或4个以上喷嘴，整个锅内热分布均匀，无死角。在加热处理期间，杀菌锅内温度始终保持在预定的杀菌温度，高温高压杀菌锅降温时将同一杀菌用水通过管式换热器连续进行循环冷却，并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。
高温高压杀菌锅 ，食品杀菌釜有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，高温高压杀菌锅例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
高温高压杀菌锅 ，食品杀菌釜罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此可得到非常广泛的喷淋模式。高温高压杀菌锅由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态，从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。
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